1、高筋面粉230克，奶粉20克，细砂糖25克，盐2克，耐糖酵母3克，淡奶油100毫升，牛奶120毫升，揉面。
2、揉面至扩展后加入软化的黄油，揉到手套膜，然后面包机发酵。结束后取出分成了8个面剂，滚圆后再次醒面20分钟。
3、取一个面剂直接用手掌压扁成圆形。
4、先在下端中间切一段约一厘米宽的面条，其他部分再切五刀。
5、把右边中间一片朝左翻，上片和下片上下靠拢。
6、再把中间一片压上去。
7、左边也是同样的操作。
8、再把下方一条从下到上绕起来。
9、全部做完放机器30度二次发酵50分钟。
10、发酵后表面刷蛋液，机器170度预热烤制20分钟。
11、10分钟后盖锡纸。
12、放晾网上散热。
13、晾凉后放回烤盘上撒些糖粉。有没有发现少了一个，因为我等不及放凉已经吃了一个
14、好看又好吃，奶香味很浓。表皮有点脆，内心却很温柔。
