1、糯米粉加少量的水揉成粉团。【加水的时候要一点点地加】
2、用锅把水煮沸,把揉好的粉团分出三分之一揉成丸状放到水里煮到浮起来。
3、然后捞上来放到生粉团一起再揉成粉团。【熟粉团和生粉团搅拌在一起才有粘性】
4、芝麻、白糖准备好。
5、把芝麻放进打浆机打成粉倒到碗里。
6、加适量的白糖、2勺猪油、1勺姜蜜搅拌均匀。
7、用适量的粉团压成薄饼,然后把芝麻馅放到中间收口揉成丸子。
8、用锅装2碗水,把适量的红糖放到水里。
9、把红糖煮融化完后放汤圆进去。
10、用勺子搅拌不给粘底。
11、煮到汤圆浮上水面就是熟了。