想必大家都吃过甜甜圈吧,那味道、那颜值,都爆表啦!可是外面买的不放心,自己也不会做,所以让我们一起学做一下吧!
http://www.56.com/u45/v_MTQxMDk3NDc0.html食材
高筋面粉 150克
牛奶 50~70克
鸡蛋 1个
奶粉 1勺
酵母 5~11克
盐 2~3克
糖 10~28克
黄油(固体) 12克
油 自定
面团制作
1、取一个面盆,加入面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉。
2、混合均匀后加入牛奶,和成面团。
3、面团成型后加入黄油,揉匀。
4、在面盆中擦上黄油,面团入内,盖上湿布醒发20分钟。
甜甜圈制作
1、将醒发好的面团取出,适量的分份。
2、将分好的面团搓成条,围成圈。
3、烤盘铺上油纸,撒上面粉,放上甜甜圈。
4、取一碗开水放入烤箱,将烤盘放入其上方后关上烤箱门,发酵30至60分钟。
炸制甜甜圈
1、取一口锅,加油烧热。
2、把甜甜圈下油锅炸至两面金黄即可。
装饰
1、应为我没拍图,就从那个网上截了图。我没有装饰,但这里可以看一下。可以用巧克力、奶油、水果、糖等等装饰。
2、这是自己做的。