怎么晒狗爪豆豆干

1、首先，把狗爪豆用清水洗一遍，然后把狗爪豆放在锅里煮，等水煮沸，狗爪豆颜色变黄就可以了。

2、然后把狗爪豆放在菜盆里，拿个小刀，把狗爪豆外面附有白毛的皮给削掉。削掉皮后，用清水把狗爪豆浸泡过头，浸泡满一天。狗爪豆有小毒，需要煮沸浸泡一天才可以把毒去掉，避免中毒。

3、把浸泡后的狗爪豆捞起来，甩掉水，放在太阳底下晒，等狗爪豆去掉表面的水。

4、把狗爪豆放在簸箕上，晒太阳，等过一天就要把狗爪豆翻面。

5、晒个两三天，狗爪豆就干了，这时，就可以把狗爪豆放在罐子里，要吃的时候再拿出来用。