1、将猪蹄洗净后放入开水中焯30秒,这样可以将表皮的脏除掉。
2、焯好后将猪蹄放入炖锅中,将八角、香叶、陈皮、姜片、山楂片、酱油、等放入炖锅中,国内放清水,水漫过猪蹄。大概炖一小时。
3、炖好后,将猪蹄捞出,汤内八角等挑出仍掉。
4、炒锅烧干后放油,油温差不多时放入猪蹄再次红烧,放酱油调色,撒上葱花即可出锅。
时间:2024-10-12 19:21:58
1、将猪蹄洗净后放入开水中焯30秒,这样可以将表皮的脏除掉。
2、焯好后将猪蹄放入炖锅中,将八角、香叶、陈皮、姜片、山楂片、酱油、等放入炖锅中,国内放清水,水漫过猪蹄。大概炖一小时。
3、炖好后,将猪蹄捞出,汤内八角等挑出仍掉。
4、炒锅烧干后放油,油温差不多时放入猪蹄再次红烧,放酱油调色,撒上葱花即可出锅。