1、我们先拿一个完整的鸡蛋,把鸡蛋打到碗里,然后再想办法将蛋黄给分离出来。
2、接着我们用筷子把蛋黄打散,然后再给碗里加入蛋黄两倍的温开水和一点点盐,再次搅匀。
3、再一次取一个小勺子把碗里的浮沫撇去,然后锅里水烧开之后,把搅拌好蛋黄开水上锅蒸。
4、在碗上盖一个比碗大的盘子,盖上锅盖开大火蒸10分钟就,然后出锅,在碗里滴一滴香油,香喷喷的蒸鸡蛋黄就做好了。
时间:2024-10-14 01:59:52
1、我们先拿一个完整的鸡蛋,把鸡蛋打到碗里,然后再想办法将蛋黄给分离出来。
2、接着我们用筷子把蛋黄打散,然后再给碗里加入蛋黄两倍的温开水和一点点盐,再次搅匀。
3、再一次取一个小勺子把碗里的浮沫撇去,然后锅里水烧开之后,把搅拌好蛋黄开水上锅蒸。
4、在碗上盖一个比碗大的盘子,盖上锅盖开大火蒸10分钟就,然后出锅,在碗里滴一滴香油,香喷喷的蒸鸡蛋黄就做好了。