1、将需要的食材准备好
2、紫薯洗净削皮,切成均匀的小块,方便蒸熟
3、紫薯放在锅中,隔水蒸20分钟(冷水下锅)
4、山药直接削皮手会痒,戴上一次性手套削皮或者蒸熟后去皮
5、将山药切成小段,隔水蒸熟
6、用勺背将蒸熟的紫薯压碎,趁热加入白砂糖
7、加入纯牛奶(紫薯本身水分很少,加少许牛奶可以增加顺滑的口感)
8、将白糖和牛奶搅拌均匀,压成细腻的紫薯泥
9、将山药压成细腻的山药泥
10、剪一块保鲜膜,取小份紫薯泥铺在保鲜膜上压平,加一勺山药泥
11、用保鲜膜包起来,整理成圆形,拧一拧
12、将薄荷叶放在紫薯球上装饰
13、可爱又营养好吃