1、在120克温水中加入3克盐，搅拌至盐化，加入200克面粉，揉成光滑面团，醒醒15分钟。
2、面团分成五份。
3、每只约50克，依次倒过来。
4、在硅胶垫上刷一层薄薄的花生油，取一个小面团，用擀面杖擀成长方形薄片，擀得越薄越好，然后在面团上刷一层花生油，均匀撒上少许盐。
5、用小刀把面团水平切成薄而均匀的条状。
6、将面条自上而下卷起，卷起时再刷一层花生油，使每一个面条都尽可能的油腻。让擀好的面条放松，继续擀开另一个面条皮，切好，擀起来放松。等待5个面团完成此操作，然后继续下一步。
7、从第一个松散的面条开始，用手从迷撞笸痉两端拉出，然后从两端向中间卷起。上一步面条需要放松的原因是，用手伸出来的时候不容易折断。
8、然后把两个面条上下折。
9、用手压成蛋糕。
10、把食用油倒进锅里，油多了，太少了，容易煎糊，不易下锅。建议用中低热慢慢煎，直到一面变色后再翻面。
11、两面煎至金黄色。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
