1、香肠可以换成培根火腿等任意想吃的肉类,另外也可加入玉米粒等其他食材,胡萝卜、香菇切丁,鸡蛋打匀成蛋液备用,香肠切片
2、开中火,黄油入锅融化,放入胡萝卜与香菇丁,炒制半分钟即可
3、倒入饭跤耧锿葡与香肠,炒匀,因为我的香肠很容易熟,且炒太久容易焦,所以在倒饭这个步骤和饭一起加入,避免炒焦。炒至米饭基本粒粒分明,有稍温筝皇庥微少许结块没关系,后续步骤还会炒的,然后将米饭稍微散铺在锅底。(我的米饭是冷冻米饭,所以结块很多,要耐心,如果是热米饭应该问题不大。)
4、将鸡蛋均匀倒在米饭上
5、快速翻炒,与每一颗米饭完美融合,直至每一颗米饭上都裹了蛋液,变成名副其实的黄金炒饭~~~
6、来点小心机摆个盘哈哈哈,我就差一个好看的盘子啦!!!
7、撒上葱花更香,不喜欢或者没有的略过此步骤,直接吃就行了!!