1、披萨饼胚用料，放入面包机和面程序，揉至面团光滑。醒发30分钟。
2、锅里放橄榄油，煎一下蘑菇片。
3、取出蘑菇片后，接着放入洋葱末炒香。
4、放入去皮番茄块，加糖、胡椒粉和盐调下味道。煮至水份收干，晾凉备用。
5、面条揉圆。
6、可以用双手按压出圆形，也可以用擀面杖擀成圆形。
7、烤盘涂抹黄油防沾。
8、放入饼胚，整形后再用叉子扎空。
9、铺上准备好的番茄披萨酱。
10、接着放一层马苏里拉奶酪，然后再摆上蘑菇片和车打芝士。根据自己喜好点缀一些洋葱丝和青椒丁。
11、上面摆满萨拉米香肠片，撒上帕玛森奶酪和罗勒碎。
12、烤箱预热180度，烤12分钟左右即可。
13、趁热的时候可以拉出长长的丝。
