1、前面和面步骤(常规法)省略,主要是没打算发出来。注意,面团需要醒发十几分钟到半个小时(或者和面时加点小苏打、无铝泡打粉等都可以的),如掬研疔缎图用擀面杖擀开铺满红枣碎碎,对,放好别忘了用擀面杖再压一下枣碎碎。
2、从一边往另一边顺着轻松卷起来,小心别卷的太紧实!两头呢用手或者刀轻轻整一下下就得了。
3、用刀均匀切开了
4、放入蒸格里。蒸锅上气25分钟,虚火3分钟就可以拿出来了。
5、蒸好了的,如图。完了上称计量,一个约90克重
6、太好吃了,咬一口尝尝,香甜利索,口感太给力了
7、传张放冰箱冷藏一天后的照片次日~切片~太享受了,看图,也不会太硬哦!好吃感恩遇见
8、小贴士1.注意一定要用纯正的全麦粉,而不是面粉,否则口感会硬硬的哦!2.如果不确定做出来的口感蛮烂衣茫庥好的话,就直接放点酵母粉(这个量2克左右),醒发一会儿哪怕发不起来也比完全死面的强多了