1、准备食材,玉米油
2、蛋黄倒入无水无油干净的盆中~~⚠️然后倒入20白糖⚠️翻拌完全溶化,再倒入60克牛奶,玉授炬块翎米油35克翻拌均匀
3、糯米粉 面粉混合
4、混合的粉分三次倒入拌好的蛋黄中(倒入三分之一翻拌,然后再倒入再翻拌,像平时炒菜那样拌哦
5、蛋白倒入无水无油盆中,倒入一点点盐
6、打几秒,然后70克白糖分三次倒入
7、打到是这个状态啊打发蛋白之前,锅倒入适量清水烧开哦,水一次放足够的量,中途不要揭开锅盖
8、打发好的蛋白分三次倒入面糊中
9、然后面糊倒入干净无水无油的模具中,盖好保鲜膜,轻轻震一两下
10、锅中水烧沸~然后改中放入面糊蒸45分钟就可以啦
11、软绵绵的~