1、先挑选好两个左右的土豆,不用很大个的,如果是一个人吃的话。然后把土豆蒸熟,这样就很方便我们剥皮啦
2、刚蒸熟的土豆非常的烫手,不过此时也是土豆皮最好去除的时候。我们可以准备一个碗和一把勺子,利用勺子来剥皮,这样就不会烫到手了。注意土豆皮一定要去干净,这样才不会影响土豆泥的口感。
3、剥好土豆皮之后,就用刚刚那把勺子把土豆先捣碎,然后均匀的研碎,把那些颗粒都研碎,这样吃起来口感才会细腻。觉得手工压土豆泥的朋友也可以偷下懒,用打汁机或粉碎机去粉也行,可以取巧哦!
4、等把土豆都碾成土豆泥后,加入适量的酱油和撒上一些胡椒粉,搅拌均匀。喜欢其他口味的小伙伴可以根据喜好自己调整。
5、然后,一份新鲜香糯的土豆泥就做好啦!口感很不错的,很适合当小点心吃或者是看电视剧的时候吃,超暖超舒适哈哈哈!!!