上火又称“热气”，所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。遇到身体上火，我们都想去下火，想要最快降火就得先看具体病症。
按上火部位吃
1、口干、口舌生疮、牙龈肿痛、唇裂、目赤、头妓伉谫藤晕、耳鸣及微咳等上火症状，则需要服用上清丸、牛黄上清丸(片)、黄连上清丸(片)、牛黄解毒丸(片)、三黄片等药物降火，同时也可以采用中闲套榱脲药降火，比如说用菊花、金银花、薄荷、板蓝根、桔梗各10克，甘草、胖大海各6克用沸水泡茶饮用，一日一剂。
2、胃火亢盛，食不知饱，时而呃气上逆，脘腹胀满，不思饮食。这些症状则需要选用栀子金花丸、牛黄清胃丸、清胃黄连丸、清胃散等药物，也可采用三黄汤加白芍煎汤服。小儿宜服七珍丹等。
3、大便干结、小便短少、尿色黄赤、浑浊有味、尿痛、尿道灼热、小腹胀满、小便不利等，针对这些上火症状，则需要服用八正散、三金片、复方石苇片等药物，中约则可以选用三黄片、当归龙荟丸、栀子金花丸、龙胆泻肝软胶囊等。
按食疗去火
1、川贝母冰糖梨汁：梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖和5粒川贝，放入锅中隔水蒸软即可食用
2、枸杞菊花茶：菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
3、水果：梨、火龙果、西瓜下火效果很快。期间注意多喝水，每天早上起来喝杯白开水，也是一个缓解症状的好办法。
