1、还是一样,手指戳一个洞,洞口不回缩,就说明发酵好了。
2、然后面团充分揉捏排气,擀成薄片。
3、用圆形模具压出圆片,没模具的,家里有碗吧,可以用碗,也可以直接擀圆皮。
4、第一次对折,像图中这样操作。
5、第二次对折,折出后是一个扇形。
6、然后,用刀子切三刀。这个需要两个这样的圆面皮哦!
7、下面是最长的那个,放在一起。
8、第二层是,中间的两块如图,放在一起。
9、最上面这层,是两个小三角。
10、取一根筷子,压下去。
11、然后是,一双筷子,从两侧压下去。
12、压好后的样子,是不是很漂亮。中小火哦!
13、成品的样子。做成粉色的,白色的,红色的也好看哦!黄色的是千年一见啊,哈哈!