氢氧化钠在100g的水中的溶解度随温度升高而上升，氢氧化钠在0度水中的溶解度是42g，在10度水中的溶解度是51g，在20度水中的溶解度是51g，在30度水中的溶解度是119g，在100度水中的溶解度是347g。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
氢氧化钠的用途
纸张漂白分解：纸张的原材料是木材草类等，而这些材料除类含有纤维素还含有非常多的非纤维素。氢氧化钠溶液作为强碱，可以分解非纤维素的同时不会与纤维素发生反应。制造出以纤维素为主的纸张。同时氢氧化钠溶液还具有漂白作用，雪白的纸巾离不开氢氧化钠。
制作肥皂：不仅仅是肥皂，现代用的洗衣液等洗涤用品很多都是加入了氢氧化钠的。这里涉及到了氢氧化钠的皂化作用：加上脂肪酸甘油三酯可以得到脂肪酸钠和甘油。冷却凝固就是肥皂的模型了。
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