其实在每种饮食里,都有最适合夏天的东西,比如瓜类里,西瓜就属于非常适合在夏天食用,养生No1。今天小编就盘点下夏日养生各种饮食中的第一!
养生第一
1、第一菜:黄瓜夏季是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。最佳烹调方式:凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜。
2、第一饮:酸梅汤酸梅汤可行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
3、第一谷:薏米盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、茇坍酮踪消水肿、健脾益胃的作用。最佳烹调方式:薏米红豆粥。粥类易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量。
4、第一鲜:鲤鱼夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。最佳烹调方式:夏季人容易燥热,可以选择清蒸、炖汤等。
5、第一菌:木耳木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。最佳烹调方式:清炒、凉拌、做汤均可。
6、第一肉:鸭肉四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。鸭属水禽,性寒凉,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体晨月鲈蜉质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。最佳烹调方式:“鸡肉汤,鸭肉味”,夏季在食用鸭肉时最好炖食,不但味道好,而且最滋补。
7、第一粥:绿豆粥绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者不宜大量饮用。最佳烹调方式:可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥,能补充更多的微量元素和B族维生素。
8、第一瓜:西瓜夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。