1、准备材料,蛋黄先用玉米油泡两小时,糯米提前泡5小时
2、肉肉切小长条,肥瘦的按自己口味添加,放葱姜片,生抽,白胡椒,五香粉腌制两小时
3、准备粽叶,两片交错压在一起
4、围成漏斗
5、放入一点米
6、放入两小条肉肉
7、放入蛋黄
8、最后盖一层米,铺平,成斜坡状
9、收口按住
10、握住粽子腰部哦
11、系上线绳
12、剪掉多余的苇叶,一个好看的粽子就完成了
13、晚上包的,电饭煲按稀饭键,两次,共2小时,早上捞出还热乎的
14、成品,加了小米和蛋黄,颜色变得好诱人啊
15、切开一个,真的太好看了!吃惯了甜粽子的我,第一次吃蛋黄肉粽,居然觉得很好吃,哈哈!成功!