1、买回来的鲍鱼先把壳和肉清洗干净，在把里面的内脏取出，在同时可以拿龙口粉丝用温水泡一些
2、在把鲍鱼划几道十字花
3、将泡好的粉丝剪一些放在鲍鱼的贝壳里面，在把鲍鱼肉放到粉丝上面，备用
4、把大蒜剁小取三分之二的的大蒜用油煸成金黄色<但是过程中一定别把它煮焦了，要不然会苦的>
5、拿一个小盆之把两种大蒜调在一起，放上耗油,盐巴,鸡精，芝麻油调和在一起
6、耐心一点把调好的蒜一个一个淋在鲍鱼上，淋好后装盘，<如果粉丝泡多了，就把剩下来的铺子准备蒸鲍鱼的盘子里打底，在放鲍鱼这样就不会浪费了>下锅蒸，大概蒸个二十五分钟左右
7、蒸好的鲍鱼取出，撒上小葱花，在锅里烧一些清油，油热后直接淋在葱花上面
8、这样就大功告成了
