1、准备好所需要的材料。
2、将肉切块,土豆切块、葱切段,取一片姜切丝。
3、锅中烧开适量水,放入花椒、姜丝、肉,烧开后翻煮2-3分钟,捞出滤水备用。
4、取油锅放适量食用油,将肉煎制,直到肉四面都呈金黄色,逼出多余的油。
5、加入冰糖、红糖、料酒,小火炒3-4分钟。
6、加入姜片、葱、适量水,煮开后加盖,小火炖20分钟。
7、加入土豆、盐,加盖焖5分钟,然后再放入适量酱油,中火翻炒收汁。
8、这样一道香浓的土豆烧肉就做好了。(喜欢吃菜汁拌饭的,可以适量留些汁子)
时间:2024-10-18 08:37:50
1、准备好所需要的材料。
2、将肉切块,土豆切块、葱切段,取一片姜切丝。
3、锅中烧开适量水,放入花椒、姜丝、肉,烧开后翻煮2-3分钟,捞出滤水备用。
4、取油锅放适量食用油,将肉煎制,直到肉四面都呈金黄色,逼出多余的油。
5、加入冰糖、红糖、料酒,小火炒3-4分钟。
6、加入姜片、葱、适量水,煮开后加盖,小火炖20分钟。
7、加入土豆、盐,加盖焖5分钟,然后再放入适量酱油,中火翻炒收汁。
8、这样一道香浓的土豆烧肉就做好了。(喜欢吃菜汁拌饭的,可以适量留些汁子)