土豆烧肉--家常

 时间:2024-10-18 08:37:50

1、准备好所需要的材料。

土豆烧肉--家常

2、将肉切块,土豆切块、葱切段,取一片姜切丝。

土豆烧肉--家常
土豆烧肉--家常

3、锅中烧开适量水,放入花椒、姜丝、肉,烧开后翻煮2-3分钟,捞出滤水备用。

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4、取油锅放适量食用油,将肉煎制,直到肉四面都呈金黄色,逼出多余的油。

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5、加入冰糖、红糖、料酒,小火炒3-4分钟。

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6、加入姜片、葱、适量水,煮开后加盖,小火炖20分钟。

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7、加入土豆、盐,加盖焖5分钟,然后再放入适量酱油,中火翻炒收汁。

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8、这样一道香浓的土豆烧肉就做好了。(喜欢吃菜汁拌饭的,可以适量留些汁子)

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