怎样做羊肉更好吃

1、将羊腿肉切成小丁，然后取干净的容器将切好的羊腿肉 精盐 味精 辣椒粉腌制入味，待用

2、把葱切丝，香菜切段

3、打火，将锅内加入植物油到八成热时，加入腌制好的羊腿肉炸熟捞出沥干油待用

4、锅内加入底油烧热，放入孜然，辣椒粉，洋葱丝，羊肉丁均匀翻炒，出锅时在盘中撒上香菜就可以了