1、酸奶和玉米油装入碗中,搅拌均匀备用。
2、一小匙可可粉和一小匙温水混合溶解均匀,备用。
3、低粉过筛,三个鸡蛋打在盆中。
4、将砂糖一次性加入鸡蛋中,盆下垫热水盘,电动打发。
5、打发至体积膨胀,花纹明显,滴落的蛋糊纹路不会马上消失。
6、筛过的低粉倒入5中,翻拌均匀。
7、将油和酸奶的混合物倒入6中,翻拌至面糊细腻光滑。
8、舀一大匙7的面糊入2的可可液中,搅拌均匀。
9、将可可糊先填到爱心模具底部的心形中,注意不要太多否则形状会溢出,然后将剩余的原怿媪镏桃味面糊倒满模具,多出来的可可糊可以在蛋糕面上随意拉花。
10、入已经预热好175度的烤箱烤20分钟左右即可,稍微放凉脱模。