1、这是准备好的食材，粉条是红薯粉条，肉是五花肉。
2、把五花肉切成大块儿。
3、把白菜切成大块儿留着用也可以用手撕的。平常的白菜或者娃娃菜都可以。
4、葱姜蒜都切好，八角和花椒也准备着，然后都都准备好了，就可以开始了。
5、锅里面倒入食用油，油热了之后放入五花肉爆炒，把五花肉的油给煸炒出来，然后再放入葱姜蒜，花椒大料也都放进去继续爆炒，等把香味炒出来之后，肥肉就不那么肥了。
6、把白菜放下去翻炒一遍，然后放入少量的清水，水量比锅里的白菜量少一点就可以，继续翻炒，然后放入两勺老抽，继续翻炒，放入一勺盐。
7、把豆腐泡放进去，把准备好的粉条放进去，粉条是已经提前泡了10分钟的。
8、继续翻炒一下，盖上锅，等着开锅之后再加上一点的盐和味精，就可以出锅啦。
9、做好出锅了，可以搭配米饭或者大饼吃都可以。
