油炸虾仁的小面团

1、和面糊：放点淀粉、面粉、鸡蛋，搅匀，葱末，加入虾仁；

2、搓虾球：搓成一个球，保证每个球都有一个虾仁；

3、锅预热：油七成左右，就可以下虾球；

4、捞出沥油：虾球炸好后控油；

5、出锅上盘：撒点椒盐可以吃了