1、准备材料。
2、黄油软化到用刮刀可以轻松拨开的程度。这个直接关系着曲奇的花纹。看，我的软化旃仳疸庾稍有不到位，导致后来挤破一个裱花袋，花纹也稍有消失。切忌融化！
3、加入盐，调味用的，不要太多。打蛋器开一档，混匀盐和黄油即可。
4、糖分两次加入黄油里。还是一档搅匀即可，千万不要打发啊！
5、第二次加入糖搅拌均匀。
6、把边缘刮起来，再搅拌匀。
7、加入香草精。
8、加入蛋黄。
9、还是一档搅拌均匀。
10、低粉分两次加入黄油糊里。第一次加入，用刮刀切拌。混匀面粉即可，过度搅拌会起劲的。
11、第二次加入低粉，切半均匀。看不到面粉就可以了。
12、再检查一下，没有干粉。就ok了。
13、大号裱花嘴。一定要大号，不然会挤破裱花袋的哦。
14、烤箱150度，上下加热，预热10分钟。烤盘莫黄油，铺上油纸。
15、挤花。那个菊花是刚才的花嘴挤的花，后来换了，因为女儿一直要带花心的曲奇。
16、用草莓酱点上花心，很漂亮吧？
17、花纹有点消失，感觉挤花时也有些费力，就是黄油软化的不到位。
18、只有酥没有脆的蛋黄曲奇。你也来试试吧！
