1、鸡丝凉面不但好吃，还非常好做呢～今天小果儿带来的做法，步骤清晰简单，就算你是第一次下厨也能轻松搞定！爽口开胃的鸡丝凉面，是夏天最不能少的味道～
2、将鸡胸肉放入冷水中大火煮10分钟。
3、煮好的鸡胸肉盛出放凉，撕成细丝备用。（顺着纹理撕不会断裂。）
4、锅里倒适量油，将花生炒熟，放凉去皮备用。（如果有熟花生仁，可以省略此步骤。）
5、将碱面放入沸水中大火煮3分钟。
6、将煮好的面条盛出放凉备用。
7、在碗中倒入辣椒粉、醋、生抽、花椒油、辣椒油、盐，搅拌均匀调成料汁备用。
8、在面条上放鸡丝和花生，倒入料汁。
9、最后撒上蒜末和葱花，鲜香爽口的鸡丝赜摧蛳驵凉面就完成啦，大口吃吧！（凉面里可以根据自己的喜好加一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝。）
