1、一、酸奶中所含的乳酸菌能有效地减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌的作用。
2、二、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3、三、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
4、四、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
5、五、通过抑制腐生菌在肠道的生长，而有效消除所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
6、六、酸奶所含的乳酸菌可以产生一些增加免疫功能的物质，提高人体的免疫能力，防止衰老和疾病的发生。
7、七、降低血压。研究发现，经常饮用酸奶的人比不喝酸奶的人患高血压的几率降低了50%。
8、八、酸奶能有效抑止肠道腐生菌的生长，还含有抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效抵御癌症，所以，经常饮用酸奶，不仅可以寿喋馒揎增加营养，还有防治动脉硬化、冠心病、降低胆固醇及癌症的作用。
9、九、酸奶有促进胃液分泌、增进食欲、加强和促进消化的功效。
