1、选用燃气灶具种类应当根据当地气源进行选择。燃气大致分为液化石油气(Y)、人工煤气(R)、天然气(T)三大类，如果灶具类型与气体不符，将会发生危险。选灶具前，一定分清燃气种类。
2、包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产曰期等。
3、点火方式：现在燃气灶浯裁佻辞流行的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电燃气灶子脉冲点火消费者一般都很熟悉，就是一般煤气灶上采用的点火装罝，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，但这种方式需要换电池。压电陶瓷点火是新技术，最大优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。
4、家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,但实际上,热谅量的大小应与烹饪方式及灶具相适应。
