1、选羊腿肉去除肥肉，剁成肉馅
2、分别把洋葱、彩椒、辣椒、西红柿、柠檬切成丁，姜、蒜切末，香菜切小段
3、锅里放一点橄榄油，倒入洋葱丁小火翻炒，再倒入姜末蒜末，加一点豆蔻粉翻炒
4、当洋葱炒到成金黄色时倒入羊肉馅小火翻炒均匀
5、炒一会后倒入辣椒圈、柠檬丁、彩椒丁、香菜，加盐继续小火慢炒
6、放入西红柿丁继续小火慢炒，炒大概10分钟
7、意大利面折成两半，放盐水里煮7、8成熟
8、取6个鸡蛋四大勺面粉调成鸡蛋糊备用
9、把一部分炒好的肉馅平铺在玻璃烤盘上
10、把意大利面平铺在肉馅儿上
11、把剩下的肉馅儿铺在意大利面上
12、把鸡蛋糊面均匀的倒在意面上，也可把鸡蛋面糊换成马苏里拉芝士
13、烤箱预热，凸鹣沮北把装好盘的意大利面放入烤箱中层200-250度上下管烤30分钟，当看到意大利面膨胀起来就可以出炉了。
14、香喷喷的肉馅儿蛋糊焗意面做好了
