1、水油皮面团和油酥面团分别和好
2、花生仁加一半的黑白芝麻用料理机打碎,大杏仁核桃仁切小块,把所有材料放入大碗中,加入清水和花生油,搅拌均匀,团成球
3、水油皮和油酥分别均分
4、取一块水油皮,包上一块油酥
5、收口,捏紧,按扁
6、擀成长椭圆形
7、自上而下卷起
8、按扁
9、再次擀成长椭圆形,自上而下卷起
10、依次卷好,静置松弛十五分钟
11、取一块面团,收口向中间按扁,擀成中间厚边缘薄的面片
12、放上一块馅料
13、捏紧,收口向下,按扁,擀成饼状
14、摆入烤盘,刷上一层全蛋液
15、放进预热好的烤箱中,中层,上下火,160度,20分钟至表面金黄即可
16、出锅!
17、香气扑鼻又酥得掉渣,哈哈~