1、把芝麻和糖放在主锅里，10秒/速度10。如果只放芝麻，很容易制油，但不加糖。
2、将面粉、酵母、鸡蛋和牛奶一起放入主锅中，揉面粉键3分钟，然后拉出薄膜。加入25克盐和黄油。继续揉搓2-3分钟，直到面团膨胀。半透明的薄膜可以被拉出。
3、取出面团，放入密闭的空间，加了一碗热水增加湿度，开始一发。也可开设烤箱，温度25度，放一碗热水。
4、面团的体积从一小时增加了一倍左右。-除了视觉判断，你还可以用食指蘸面粉，在面团中间戳一个洞。如果这个洞像气球一样放气，就意味着发酵结束了。另一方面，如果孔在几分钟内继续填满，说明发酵时间不够，需要继续发酵。
5、排气后，分割成八份进行二发。大概112克一个。二发的适宜温度为35度。
6、面团拿出来。烤箱预热180度，这里做点小造型。发酵好的面团喷点水，筛一层面粉，再用剪刀或者刀片割口做不同花样。
7、烤箱180度，大约20分钟
8、烤箱取出
9、松松软软的
