韩式火腿泡菜豆腐汤

 时间:2024-10-24 16:15:28

材料:亘奶恳乃韩式泡菜150克,豆腐200克,火腿100克,香菇3朵,油豆腐适量。

调料:葱嬲旖亍茫适量,蒜末15克,盐适量,酱油15毫升,鸡精少许,香油适量。

做法

1・、准备好所有的食材,豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

2・泡菜切小块,油豆腐切三角形,火腿切半圆片,香菇切条。蒜切末葱切段。

3・锅中加入少许香油烧热。倒入泡菜翻炒出香味。

4・加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。

5・加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。加入豆腐。

6・加入酱油,和盐继续煮至5分钟。

7・再把火腿放入,加入另一半的葱和蒜末,鸡精煮开即可关火。

小贴士:

1、泡菜用香油稍微炒制片刻出香味,在做汤,口感更香醇。

2、豆腐不用煮很长时间,以免煮老影响口感。

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