1、缺少维生素A:表现为天黑了就看不见东西又称夜盲症，应该多吃鱼类和肉类。因为鱼类和肉类含有大量维生素A。特别是动物肝脏特别多。
2、缺乏维生素B1:表现为脚气脚臭，应该多吃菠萝、葡萄、枣、桔子、草莓、苹果、橘子等，蔬菜有土豆、萝卜、西红柿等
3、缺少维生素B2:表现为嘴唇容易干燥开裂、嘴角溃烂。应该多吃奶酪、鸡蛋、香菇等。
4、缺少维生素C：表现口腔溃疡，身体容易出现淤青，应该多吃橘子、柠檬等有酸味的食物。
5、缺乏维生素D：表现为睡觉易醒、人易疲劳、没有精力、免疫力免疫力下降、容易感冒生病，应该多晒太阳。
6、缺少维生素E：表现皮肤干燥，头发分叉。应该多吃谷物坚果类食物，比如芝麻、杏仁等。
7、缺维生素K：表现为小伤口都流血不止， 凝血功能比较差，还有大便呈黑色。应该多吃紫菜和菠菜。
