蒜香叉烧排骨得做法

1、准备材料，排骨一定要选择比较小的猪肋排

2、猪排洗干净晾干水分

3、蒜头切碎成蒜泥

4、叉烧酱，柠檬汁，朗姆酒，辣椒粉，少许盐，鸡精，蚝油，以及蒜泥一起放入碗中，搅拌成酱

5、将晾干的排骨放入烤盘中

6、倒入调制好的酱料，抹匀。这一步非常关键。1.用刷子不断的把酱抹匀在排骨各处2.拿牙签，正面反面，扎细细的小孔3.1和2的步骤，每隔半小时要重复一次，抹酱料，扎小孔，至少3次，然后放入冰箱冷藏腌制，我都是过夜腌制的，如果着急吃，那么腌制2小时左右就可以直接烤了

7、锡纸，将排骨包好，捏紧，以免漏掉汤汁

8、包好以后的，记住在包裹的时候需要再次抹一次酱料

9、烤箱预热200度，10分钟。将排骨放入烤箱中层，上下火，30分钟，200度

10、出锅，抱歉，快吃完了才想起来拍成果照，真的好吃的飞起来。