1、将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。
2、将黄色染汁沥渣倒出备用
3、将红蓝草(紫色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
4、将紫色染汁沥渣倒出备用
5、将红蓝草(红色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
6、将红色染汁沥渣倒出备用。
7、将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内,白色为糯米原色放入清水内泡,放冰箱内隔夜泡一晚。
8、将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
9、依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。
10、起锅放入适量清水,将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
11、加盖蒸煮至糯米软糯即可