时间:2024-10-12 17:48:56
1、热锅放油,油热后,下土豆块煎至两面金黄且半熟
2、放入茄子块,煎至金黄且有些收边,再转小火盖上盖焖至茄子变软,土豆熟烂
3、调入盐,白糖,生抽,老抽炒匀
4、倒入青椒炒至断生后勾少许水淀粉,起锅前淋点麻油即可