1、NO.1热干面:汉族面食,热干面是武汉特色汉族小吃。他与山西刀嶷火难鲜削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋罂滩霸蓑味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。热干面以武汉热干面为最。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。武大临近商铺:各食堂,蔡林记(离得比较近的是珞狮路店,洪山区珞狮路186号附4号)石太婆热干面(武昌区户部巷28号特色)徐唐氏热干面(武昌区解放路司门口自由路15号)
2、NO.2面窝:面窝, 是武汉地方性小吃之一,通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。武大临近商铺:这货哪里都有,做的比较好吃的是户部巷的小吃一条街。
3、NO.3烧梅:重油烧梅也就是北方的烧麦。武汉的烧梅与北方的烧麦衾篡白腹馅料上没多大区别,不同的是武汉的烧梅很有特色,讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒聚刁擞蛔放的多有点辣,但是绝对香、滑。推荐商铺:严氏烧梅(江汉区前进四路19中旁边,有点远)陈记烧梅(自由路户部巷)
4、NO.4鱼汁糊粉:武汉招牌早点,汤汁浓稠,据说是用财鱼等鱼类精心熬制而成。所用的米粉以纯正米粉作原料,吃一口,口感鲜美又带有一丝胡椒粉的微辣。推荐商铺:田恒启粉馆(江汉区汉口花楼街252号)
5、NO.5欢喜坨:武汉传统小吃“欢喜坨”,现在在三镇不少大中型酒识鲻夭嗟店同样有售,不同的是,它有个更雅的名字“大麻元”,“中国名点”之一,在武汉已有百余杏揉动减年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一声脆响后糖汁四溢。推荐商铺:周记欢喜坨(户部巷徐东分巷)
6、NO.6豆皮:豆皮是湖北武汉的著名民间小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。推荐商铺:老通城(武汉市硚口区中山大道279号)
7、NO.7糊米酒:武汉的特色小吃。有米酒,还有小小的汤圆,酸酸甜甜的,粘粘的。是湖北最平民的街头甜品了。低廉的价格,和甜蜜浓稠的口感赢得了所有人的热爱。