沙拉酱肉松面包

 时间:2024-10-18 21:41:09

1、高筋面粉20克和 水100克,倒入奶锅中搅拌成面水,小火边加热边搅拌,成糊状,放凉后使用

沙拉酱肉松面包

2、辅料中的材料和汤种,全部放入面包桶中。(除黄油、沙拉酱、肉松外)(注意盐、糖要对角放)

沙拉酱肉松面包

3、启动面包机“和面程序”20分钟,加黄油,再和15分钟

沙拉酱肉松面包

4、放温暖处发酵至戳洞不回缩

沙拉酱肉松面包

5、发酵好的面团排气,分成约48克/个的小剂子,醒发15分钟

沙拉酱肉松面包

6、取一面团擀成长舌状,挤上沙拉酱、放肉松,自上而下卷起来

沙拉酱肉松面包

7、收口捏紧

沙拉酱肉松面包

8、放入烤盘二次发酵后刷蛋液。放入预热好的烤箱上下火150度,20分钟

沙拉酱肉松面包

9、吃的时候表面抹上沙拉酱,粘上肉松即可

沙拉酱肉松面包
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