1、一般来说,现在做的嫩度很好的安茶,放上5年以后,滋味就比较醇和甘甜了,当然,新茶也能喝,但味道和老茶是不可同日而语的。
2、以前的老茶因原料更粗老一些,没有10年的时间,其味不醇。安茶加工好以后,就靠自然陈化了,因此,安茶的储存就显得尤为重要。
3、作为普通百姓家庭,我们不可能储存大量的安茶,最多就是几斤几十斤的放在家中保存,边喝边拿边存。
4、安茶很容易吸味和串味,一旦染上杂味就很难去除。安茶是发酵茶,其发酵过程包括制作中的发酵和存放中的发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放。安茶的家庭存放应当注意几个方面。
5、1安瀣轶懊镟茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥,室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
6、2安茶属于篓装茶,竹篓和粽叶就是其最好的储存地。散茶可连篓一起放入陶(瓷)罐或无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。
7、3带纸质或锦盒外包装的安茶要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如发现有异味,应将茶取出用在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
8、4贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分。
9、以上就是小编带给大家的安茶如何存放的关键所在,希望大家可以喜欢,如果喜欢的话可以点赞哦,也可以发表自己的看法