1、坐冷水里没有冰箱的日子，难道人们还不保存食物了吗，是的，可以把排骨放到带盖子的盆中，把这个有盖的盆放到冷水中，经常换冷水就可以了。
2、烧开锅如果排骨汤一顿吃不掉，可以吃完以后，把剩下的排骨汤再次加热，烧至开透，然后还能保存24小时。
3、高压锅做排骨的时候选择使用高压锅，吃完以后，再烧开盖上气阀。保存十天半个月都不会坏掉。
4、放阴凉通风处排骨汤是在没有其它降温处理方法的时候，可以把吃剩下的排骨汤烧开后，放在阴凉通风的地方，如果是盛夏的夜晚，其实也可以放到室外。
5、做咸点如果做排骨的时候多放点盐，让排骨有点咸，那么保存两三天是没有问题的。
6、冬天或者买点冰块如果是北方的冬季，可以把排骨放在室外，比冰箱还要管用，另外也可以考虑买点冰块，保存一两天也是可以的。
7、总结：保存的方法很多，关召堡厥熠键要选择适合自己的以下方法都可以考虑使用1.用冷水降温2.烧开法3.高压锅4.放通风的地方5.做咸点6.冬季或者考虑买点冰块。
