珍珠奶茶的自制流程

 时间:2024-10-15 13:13:39

1、锅中烧开水后,把珍珠倒进去,小火煮25分钟后关火焖30分钟,记得勤搅拌,不然会粘锅,建议水稍微多点

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2、准备好的1000克水烧开后关火,把25克红茶倒进去,搅匀后盖上盖子焖20分钟左右

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3、红茶焖好后用滤网把茶叶滤出来,茶水备用

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4、珍珠焖好后滤出来,用凉水过两遍

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5、过好的珍珠用糖拌匀,这里可以用白糖或者红糖

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6、纯牛奶加热

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7、杯子里放入红茶水和纯牛奶,然后加糖,比例的话根据个人口味,我觉得两勺奶和两勺茶有点苦,所以加了三勺奶

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8、应该先放珍珠然后再把茶和奶倒进去,

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9、超级好喝的珍珠奶茶就做好啦,真的和外面卖的没差,外面卖的很多都是用奶粉或者植脂末奶精做的,所以还是在家做最安全,无添加

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