紫菜可以说是一种比较常见的食物了，很多人都非常的喜欢吃紫菜，你知道紫菜的营养价值到底有什么吗?来看经验吧！！！！
功效和作用
1、解毒抗癌。紫菜的1/3成分是食物纤维，可以保持肠道健康，加速体内有毒物质的排泄，对预防大肠癌特别有益。 紫菜中含有的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等作用，具有抗癌，抗癌作用。
2、预防心脑血管疾病。紫菜中的微量元素和磷脂使血管软化，加速血流。 另外，海苔中富含的食物纤维可降低胆固醇，促进去除提高血压的微量元素钠。 经常吃海苔可以预防心脑血管疾病。
3、防治甲状腺肿大。海苔中碘含量很高，可用于甲状腺瘤的防治。 对于因缺少碘而导致的甲状腺肿大的治疗，常吃海苔是有效的。
4、治疗水肿。紫菜中含有一定量的甘露醇，甘露醇是一种强利尿剂，具有治疗水肿的功效，并可辅助治疗其他滞结性疾病。
5、提高记忆力。核糖核酸是维持大脑记忆力的主要物质，紫菜中含有丰富的微量镁，促进大脑吸收核糖核酸。 同时，紫色棒中还含有丰富的胆碱，对保护大脑，提高记忆力有很大的帮助。
药理作用
1、对心脏的作用。紫菜多糖十二指肠给药（50mg/kg）有降低心率的作用，但有增强心肌收缩力的作用。
2、降血脂作用。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg具有75{bf}蛋黄乳剂0.5 ml的腹腔注射预防高胆固醇血症的作用。
