对于一个在家习惯吃妈妈做的菜的新手厨师，特别是上班一瞿牾截拿族。经常吃外卖，自己做饭，又怕不好吃。小编也是这样，之前都不怎么会做菜。经过多次的练习才学会的。小编今天分享的土豆焖肉，保证一学就会。还特别下饭。
食材
猪肉 300克
土豆 1个
蒜 5瓣
糖 少量
盐 少量
鸡精 少量
生抽 少量
土豆焖肉做法
1、准备猪肉：1、脱眺掩暄猪肉可以选择五花肉或者瘦肉都可以。2、猪肉洗净，切成块状。3、想要猪肉口感嫩一些，可以加一点地瓜粉或者料酒腌制下。
2、准备土豆：1、土豆削皮，洗净，切成块状。2、放入清水浸泡，去除淀粉。
3、准备蒜：1、蒜可以用刀拍一下，比较好剥。2、蒜切碎，备用。
4、上锅：1、油烧热，(不要放太多的油）放蒜，爆香。2、加入少量生抽，放入准备好的猪肉，爆炒。3、猪肉爆炒一会后，加入土豆块，继续翻炒。
5、焖肉：1、加入水，水量差不多要漫过猪肉和土豆就可以。2、大火烧开，然后小火焖一会
6、加调料：1、等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁。2、加入适量盐、鸡精和少量的糖，翻炒下，就可以出锅啦。
