1、中老年人胃肠功能减退,应当选择一些容易消化的食物,以便吸收。如燕麦、玉米、大米小米,最好煮成漭梆铌庥粥,容易吸收。注意选这些食物时候,那些加工精细的不要,因为越加工,食物中丢失的营养物质越多。
2、随着年龄的增加味觉会慢慢降低,在烹饪时候要注意食物的色香味俱全,来刺激老人的食欲,并且食物要切碎,尽量用蒸、煮来烹饪食物。少用炒、煎来烹饪食物。
3、中老年人的体内蛋白质的分解比年轻人多,所以在饮食上需要补充一些蛋白质。如食入一些牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼、瘦肉和禽类等等。
时间:2024-10-16 17:51:08
1、中老年人胃肠功能减退,应当选择一些容易消化的食物,以便吸收。如燕麦、玉米、大米小米,最好煮成漭梆铌庥粥,容易吸收。注意选这些食物时候,那些加工精细的不要,因为越加工,食物中丢失的营养物质越多。
2、随着年龄的增加味觉会慢慢降低,在烹饪时候要注意食物的色香味俱全,来刺激老人的食欲,并且食物要切碎,尽量用蒸、煮来烹饪食物。少用炒、煎来烹饪食物。
3、中老年人的体内蛋白质的分解比年轻人多,所以在饮食上需要补充一些蛋白质。如食入一些牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼、瘦肉和禽类等等。