1、一、萝卜炖牛腩食材：牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量
2、做法：1 将牛腩洗净。2 将萝卜去皮切块待用。3 冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。4 加几片姜，文火炖一个小时。5 捞起牛腩。6 切成适量的大小。7 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。8 关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。
3、二、萝卜排骨汤。食材：排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许
4、做法：1 准备好原材料，萝卜去皮洗净2 排骨斩成小块3 锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水4 生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段5 萝卜切成滚刀块鲂番黟谊6 大枣去核，撕成小块7 焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味8 将所有材料装入瓷罐里，加满水9 放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟10 根据咸淡酌情加调料出锅。
5、三、萝卜丝饼原料：萝卜、鸡蛋、面粉
6、做法：1、把萝卜洗净后擦成丝，放入碗中备用；2、打1-2个鸡蛋进去，搅拌均匀，再加入生抽、盐、少量胡椒粉；3、再放适量的面粉，葱花儿，搅拌均匀；4、电饼档放少量油，将搅拌好的面糊摊成饼状；5、两面煎熟即可。
7、四、白萝卜虾皮枸杞汤材料：白萝卜1根250克，虾皮5克，枸杞3克，生姜丝1克，食盐2克，白胡椒粉1克，芝麻香烟2滴，葱花3克
8、做法：1.白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝3.锅内放油烧热，放入生姜丝爆香4.放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出5.加入500ml清水，大火煮开约2分钟6.用小勺撇去浮沫7.枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟8.放入虾皮大火煮1分钟9.放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。
