1、像米饭和肉类这样的食物有的时候不小心做多了，夏天也吃不了那么多，这些食物是可以反复加热的，因为反翱务校肢复加热营养物质不会流失很多，也不会产生对身体有害的物质，所以这些吃不了的时候可以用一个容器盛出来放在冰箱里储存，第二天在食用。
2、夏季海鲜也是一个食用的高发季节，在食用海鲜的时候最好是当天吃完，因为这些放在冰箱里会产生有害物质，第二天食用很容易拉肚子，所以要记住海鲜是不能隔夜食用的哟！
3、在夏季的时候有的人也比较喜欢吃银耳，银儿能够美容养颜，夏季吃起来也非常的爽口，但是银耳中含有大量的硝酸盐，是不能隔夜食用的，所以喜欢吃的一定要当天就吃完哟，否则隔夜会产生大量的亚硝酸盐在进行食用对身体是非常有害的。
4、没有煮熟的鸡蛋在隔夜是不能够食用的，没有煮熟的鸡蛋第二天会滋生大量的细菌，食用对身体是非常的有害的，但是煮熟的鸡蛋放到第二天就可以食用的，像茶叶蛋这样的鸡蛋大家可以放心的食用。
5、还有叶菜也是不能够隔夜食用的，叶菜中也含有大量的硝酸盐，如果做熟后隔夜在热着吃也会产生一些亚硝酸盐对身体也是非常有害的。
6、所以在夏季如果像多做一些菜留着第二天吃，那么就多买一些瓜果类的，比如南瓜、冬瓜之类的这些营养丰富，对身体也是极好的。
