1、[cp]蒜蓉粉丝炒花蛤 主料,花蛤(其它贝壳也可以),绿豆粉丝 配料,尖椒,葱白,酱,蒜猾诮沓靥(多点),泡豆角,青番茄(可以不要)
2、粉丝提前2小时用热水泡软,大蒜青番茄捣碎成蓉,姜切丝,葱白豆角切短节,尖椒切段。
3、新鲜花蛤多冲洗几次,水烧开下花蛤,壳开了后立马捞起过冷水冲洗一下
4、锅烧热倒入适量油,冷油下蒜蓉爆香,然后下其他配料翻炒。
5、炒出香味后倒入花蛤翻炒。
6、然后放入小半碗清水煮开。
7、然后放入粉丝。
8、水开后放入粉丝盖盖煮上一分钟,然后调入适量盐,不用放鸡粉这些了,海鲜本来就很鲜了哦。
9、大火收汁,可以适量留点汤汁,下饭十分美味。 昨天了唪圪叙晚上下面剩了点生菜我也顺手扔了进去,十分好吃哦。除了花蛤是买的,其他配料都是老妈菜园里面种的,别太羡慕。