1、用手边趁手的工具，把山楂核去掉。 最笨的办法就是一切两半，然后一个个的把核抠出来。
2、去核山楂800克+冰糖 100克+水300克，一起放进锅里煮到山楂软烂。
3、稍冷却一下，放进破壁机里打成果泥。
4、倒入不粘锅中，加入冰糖100克和白砂糖100克。
5、小火炒至慢慢变得越来越粘稠，到图中的状态就差不多了。
6、烤盘里铺好油布，倒入果泥，用刮板轻轻刮平，果泥不要太厚，大约铺1.5-2mm左右就可以啦！
7、放入烤箱140度烤70分钟左右，烤到表面不粘手即可。
8、烤好后稍冷却，从烤盘中取出，一分为二。
9、从一边紧紧的卷起来。
10、切成3cm左右的小段。
11、果丹皮就完成啦！
12、用小块保鲜膜包裹起来，可以放着慢慢吃。
