1、先把糯米泡一晚上,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。
2、蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。
3、这个是已经揣好的糍粑。
4、把揣好的糍粑分成几个小圆球,包上糖,用少许油煎。
5、煎到两面稍稍金黄就可以出锅装盘了。
时间:2024-10-11 19:03:54
1、先把糯米泡一晚上,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。
2、蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。
3、这个是已经揣好的糍粑。
4、把揣好的糍粑分成几个小圆球,包上糖,用少许油煎。
5、煎到两面稍稍金黄就可以出锅装盘了。