1、将猪肉剁成肉馅，加入韭菜，入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀备用。
2、菠菜叶洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成菠菜汁。
3、南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。
4、紫甘蓝切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁。
5、分别过滤备用。红色用甜菜根。
6、面粉分成3倪茸诚枳份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
7、将面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮。。
8、包入馅料。
9、包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。
